رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
مصادر بروتين تفوق البيض.. تعرف عليها
أكثر من ستة جرامات من البروتين في البيضة الكبيرة، وهي مصدر صحي ومغذٍ، لكن هناك مجموعة من الأطعمة التي لا تقدم البروتين فحسب، بل توفر أيضًا مزايا غذائية إضافية قد تغنيك عن البيض.
في هذا التقرير يشير الخبراء وفق verywellhealth إلى 10 خيارات بروتينية يتفوق على البيضة، مع شرح فوائدها وكيفية دمجها بسهولة في النظام الغذائي.
الترتيب الجديد للأطعمة حسب كمية البروتين والقيمة الغذائية:
صدر الدجاج (22–26 جرام بروتين لكل 100 جرام)
غني بالبروتين الكامل وقليل الدهون والكربوهيدرات.
التونة (19–22 جرام لكل 100 جرام)
مصدر ممتاز للأوميجا‑3 وسهل التخزين.
السلمون (20–22 جرام لكل 100 جرام)
يحتوي أيضًا على فيتامين د وأحماض دهنية مفيدة للقلب.
الروبيان (حوالي 25 جرام لكل 85 جرام)
يرتبط بنشاط مضاد للأكسدة وقليل السعرات.
الزبادي اليوناني (16–20 جرام لكل 150 جرام)
غني بالبروتين والكالسيوم، ويدعم الشعور بالشبع.
العدس (17–18 جرام لكل كوب)
يمد الجسم أيضًا بالكثير من الألياف وبقايا الشحوم منخفضة السعرات.
الكينوا (8 جرام لكل كوب مطبوخ)
بروتين نباتي كامل مع ألياف ومضادات أكسدة.
اللوز (7–8 جرام لكل 28 جرام)
يرافقها دهون صحية وفيتامينات.
زبدة الفول السوداني (7 جرام لكل ملعقتين كبيرتين)
سهلة الإضافة للوجبات وتمنحك دفعة بروتينية مفيدة.
لحم البقر أو الخنزير الخالي من الدهون (20–21 جرام لكل 100 جرام)
غني بالحديد والزنك وفيتامين B12.
فوائد هذه المصادر مقارنة بالبيضة
كمية بروتين أكبر مع تقليل حجم الوجبة.
تحتوي على عناصر غذائية إضافية مثل الأوميغا‑3، الألياف، الحديد، والزنك.
تمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول، ما يدعم السيطرة على الوزن وتحسين الأداء اليومي.
اترك تعليق