رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كيف تؤثر المشروبات الغازية على الجسم؟
في كشف علمي جديد يدق ناقوس الخطر، أظهرت دراسة حديثة أن المشروبات الغازية المحلاة بالسكر الأبيض قد تُحدث آثارًا ضارة مباشرة على صحة الأمعاء وتضعف منظومة المناعة في الجسم.
وفق "روسيا اليوم" فإن البحث، الذي نُشر في مجلة Nature Communications وأجراه علماء من معهد التخنيون الإسرائيلي للتكنولوجيا، رصد كيف تؤثر هذه المشروبات على نوع محدد من البكتيريا المعوية النافعة تُعرف باسم Bacteroides thetaiotaomicron، وهي واحدة من العناصر الأساسية في دفاع الأمعاء ضد الالتهابات ومسببات الأمراض.
كيف تؤثر المشروبات الغازية على الجسم؟
بحسب الدراسة، يؤدي استهلاك السكر الأبيض الموجود في الصودا إلى إعادة ترتيب سريعة في الحمض النووي للبكتيريا النافعة، ما يغيّر طريقة تفاعلها مع الجسم. وتشمل التأثيرات:
اضطراب علامات الالتهاب
تغير في نشاط الخلايا التائية المناعية
خلل في إفراز السيتوكينات (وهي بروتينات تنظم المناعة)
زيادة نفاذية جدار الأمعاء، ما يُضعف دفاعات الجسم ويزيد من قابلية دخول السموم.
الجانب الإيجابي: الأضرار ليست دائمة
رغم هذه التأثيرات المثيرة للقلق، تبشّر الدراسة بنتائج مطمئنة، حيث تبين أن الأمعاء قادرة على التعافي بمجرد التوقف عن تناول السكر بكميات عالية. فعند تقليل السكر في النظام الغذائي، يعود الحمض النووي للبكتيريا إلى حالته الطبيعية، ويستعيد الجهاز المناعي توازنه.
ماذا تعني هذه النتائج؟
الدراسة تسلط الضوء على العلاقة العميقة بين التغذية والبكتيريا المعوية، وتؤكد أن تأثير المشروبات الغازية لا يقتصر فقط على الوزن أو الأسنان، بل يمتد إلى أساس المناعة الذاتية. ويرى الباحثون أن هذه النتائج قد تُسهم مستقبلاً في تطوير أنظمة غذائية شخصية تحافظ على الصحة وتقلل من مخاطر الالتهابات المزمنة.
اترك تعليق