يؤكد العديد من خبراء التغذية ,ان ترتيب تناول الطعام له دور كبير فى الشعور بالشبع والتحكم فى الوزن,فالبدء بالأطعمة الغنية بالألياف والبروتين قبل الكربوهيدرات المكررة ويقلل من ارتفاع السكر,كما أن تناول البروتين قبل الكربوهيدرات يقلل من سرعة إفراغ المعدة ويؤدي إلى تقليل الشهية، مما يدعم جهود إنقاص الوزن,نتعرف على كيفية تنظيم تناول الطعام فيما يلى:
1-البدأ بتناول الخضراوات غير النشوية أولًا، فهي تساعد على إبطاء عملية الهضم بفضل الألياف التي تحتويها.
2-تتناول البروتين والدهون الصحية، التي تعزز الشعور بالشبع وتساعد على تقليل امتصاص السكر بسرعة.
3-يُؤخر تناول الكربوهيدرات، خاصة المكررة منها، لأنها ترفع مستويات السكر بسرعة وتؤثر على استقرار الحالة الصحية.
4-مراقبة نوعية الأطعمة واستخدام مؤشر نسبة السكر في الدم لتحديد مدى تأثير الأطعمة على مستويات السكر في الدم، مما يساعد على اختيار أطعمة ذات تأثير منخفض على المعدل السكري في الجسم.
اترك تعليق