عشاء صحي وخفيف .. طبق سلطة الكينوا مع الخضار المشوية

في نهاية يوم طويل، يحتاج الجسم إلى وجبة عشاء خفيفة وصحية تمنحه الراحة دون إثقال المعدة. اختيار مكونات مغذية ومتوازنة يساعد في تحسين جودة النوم ودعم الصحة العامة. إليكِ فكرة لعشاء لذيذ وسهل التحضير يجمع بين الطعم والفائدة.. طبق سلطة الكينوا مع الخضار المشوية.

1 كوب كينوا مغسولة ومسلوقة

1 كوب بروكلي (مطهو على البخار أو مشوي)

1 حبة كوسا مقطعة شرائح ومشوية

1/2 حبة فلفل أحمر مشوي

1/2 كوب حمص مسلوق

رشة من الملح والفلفل

رشة كمون أو بابريكا (اختياري)

عصير نصف ليمونة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

القليل من الجرجير أو أوراق السبانخ الطازجة

- أضيفي عصير الليمون، زيت الزيتون، والبهارات.

- قلّبي المكونات جيدًا، ثم قدميها فوق أوراق الجرجير أو السبانخ.

- تُقدم دافئة أو باردة، ويمكن إضافة مكعبات جبن قليلة الدسم حسب الرغبة.

فوائد هذا العشاء:

- غني بالألياف والبروتين النباتي

- مشبع وخفيف على المعدة

- مناسب للنظام الغذائي الصحي أو الدايت