رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
البطاطس المحمرة على الاصول
البطاطس المحمرة من الوجبات المحببة للأطفال والكبار ,ويمكن ان تكون وجبة خفيفة بين الوجبات ,نتعرف على خطوات تحضيرها بطريقة مختلفة فيما يلى فيما يلى:
المكونات:
نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/3 كوب دقيق
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع الملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم.
أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط وعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وليست لاصقة.
شكلي العجين على شكل أصابع متساوية الحجم.
سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة. اقلي أصابع البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً مقرمشاً من جميع الجوانب.
قدمي أصابع البطاطس الساخنة مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة تفضلينها.
اترك تعليق