رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
أسهل وصفة كفتة دجاج بالبطاطس.. مقرمشة من بره وطرية من جوه
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة خفيفة ولذيذة تدمج بين طراوة البطاطس ونكهة الدجاج، فجربي كفتة البطاطس بالدجاج. طبق مثالي للأطفال والكبار، ويصلح كمقبلات أو وجبة رئيسية مع سلطة أو خبز.
المكونات:
2 بطاطس مسلوقة ومهروسة
كوب صدور دجاج مفرومة (مطبوخة أو نيئة)
بصلة صغيرة مبشورة
2 ملعقة بقدونس مفروم
ملح + فلفل + بهارات حسب الرغبة
بيضة واحدة
بقسماط للتغليف
زيت للقلي
الطريقة:
اخلطي البطاطس مع الدجاج والبصل والبقدونس والبهارات جيدًا.
شكّلي الخليط كرات أو أصابع.
مرّري الكفتة في البيض ثم البقسماط.
اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية.
قدّميها ساخنة مع صوص أو سلطة جانبية.
اترك تعليق