طرق سهلة وسريعة لتقشير الثوم

تقشير الثوم من المهام التى تزعج بعض الناس لما يتركه من رائحة ,او عدم تقشيرة بسهولة دون ترك رائحة ,نتعرف على بعض الطرق التى تسهل عملية تقشير الثوم:

1- ضع رؤوس الثوم داخل طبق أو بين كفي يديك واضغط عليها بقوة لثوانٍ قليلة. بعد ذلك، سترى أن القشرة أصبحت متشققة وسهلة الإزالة.

2-استخدام الماء الساخن: انقع فصوص الثوم في ماء ساخن لمدة دقيقة. سيؤدي ذلك إلى تليين القشرة وجعلها تنزلق بسهولة عند تقشيرها.

3-استخدام البرطمان: ضع فصوص الثوم داخل برطمان، ثم أغلق الغطاء وهز بقوة لمدة 20 ثانية. الحركات ستفصل القشرة عن الفصوص دون الحاجة للمسها كثيراً.

4-التبريد قبل التقشير: قم بوضع البصل في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل بدء التقشير. البرد يخفف من المادة الكيميائية التي تسبب تهيج العين.

5-التقطيع تحت الماء: قم بقص البصل وتقشيره تحت الماء الجاري أو في وعاء ماء. الماء يساعد على تقليل أبخرة الكبريت التي تضعف العين.

6-استخدام سكين حاد: السكين الحاد يقلل من تلف الخلايا الداخلية للبصل، مما يقلل من انبعاث الغازات المهيجة.

طارق لطفى