ميني كيك الشوفان بالموز

ميني كيك الشوفان بالموز من الحلويات الصحية المحببة للأطفال ,يمكن تحضيرها فى المنزل بأتباع الخطوات التالية:

المكونات:

2 حبة موز ناضجة (مهروسة جيدًا)

1 كوب شوفان مطحون (أو كامل حسب الرغبة)

1 بيضة (اختياري: يمكن استبدالها بـ 1 ملعقة كبيرة بذور شيا + 3 ملاعق ماء)

2 ملعقة كبيرة عسل أو شراب القيقب

1/4 كوب حليب (عادي أو نباتي مثل اللوز)

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

رشة ملح

فانيليا (اختياري)

رقائق شوكولاتة داكنة أو مكسرات للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت).

في وعاء، اهرسي الموز جيدًا.

أضيفي البيضة (أو بديلها)، العسل، الحليب، والفانيليا. اخلطي جيدًا.

أضيفي الشوفان، القرفة، البيكنج بودر، ورشة الملح.

امزجي الخليط حتى يتجانس. إذا كان سميكًا جدًا، أضيفي قليلًا من الحليب.

وزعي الخليط في قوالب ميني مافن مدهونة أو مغطاة بورق مافن.

(اختياري) أضيفي رقائق الشوكولاتة أو المكسرات على الوجه.

اخبزيها لمدة 15–20 دقيقة أو حتى يخرج العود نظيفًا من المنتصف.

اتركيها تبرد قليلًا وقدميها دافئة أو باردة.

طارق لطفى