رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- الاحتلال الإسرائيلي يخطط لمواصلة استهداف الأبراج في مدينة غزة
- اندلاع حريق كيميائي ضخم في مدينة نيوبورج بولاية إنديانا الأمريكية والسلطات تصدر أوامر صارمة
- قمر الدم يزين سماء مصر في مشهد فلكي نادر والأوقاف تدعو لصلاة الخسوف
- مصر تشهد اليوم خسوفا كليا للقمر يستمر 5 ساعات و27 دقيقة
- إصابتان في هجوم لمستوطنين على بلدة الشيوخ شمال الخليل بالضفة الغربية
تصحيح شائع.. هذه الأطعمة أغنى من الليمون بفيتامين "سي"
أكدت خبيرة التغذية الروسية، د. أولغا ميلوشكينا، أن الليمون ليس الأغنى بفيتامين "سي"، كما يعتقد كثيرون، مشيرة إلى أن الفلفل الحلو (خاصة الأحمر)، البقدونس، الكزبرة، الجرجير والسبانخ، تتفوق عليه في محتوى هذا الفيتامين.
وأضافت أن البطاطس، رغم فقدان جزء من الفيتامين عند القلي، تبقى مصدرًا فعالًا لفيتامين "سي" بسبب استهلاكها الواسع، وقد تساهم في الوقاية من مرض الإسقربوط.
أما في ما يخص فيتامين "أ"، فأوضحت أن الكبد الحيواني، البيض، الجزر، واليقطين، تعد مصادر رئيسية له، لافتة إلى أن تناول الجزر مع اللبن أو القشدة يعزز امتصاصه.
وشددت في ختام حديثها على أهمية التنوع الغذائي للحصول على الفيتامينات الضرورية للجسم.
نقلا عن روسيا اليوم
اترك تعليق