رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كيكة الفراولة.. فرحي أطفالك بطريقة سهلة ومكونات بسيطة
كيكة الفراولة هي واحدة من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة وتتميز بنكهتها المنعشة واللذيذة، كمان أنها تحظى بقبول كبير بين مختلف أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، إليك طريقة تحضير كيكة الفراولة:
المكونات:
1 ½ كوب دقيق
1 كوب سكر
½ كوب زبدة (مذابة)
3 بيضات
½ كوب حليب
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب فراولة طازجة أو مهروسة
¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تحضير العجانة: في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
إضافة البيض: أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.
إضافة الفانيليا: أضيفي الفانيليا واخلطي مرة أخرى.
الخلط الجاف: في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.
دمج المكونات: أضيفي المكونات الجافة بالتدريج إلى المزيج السائل بالتناوب مع الحليب، واخلطي حتى يتجانس المزيج.
إضافة الفراولة: في النهاية، أضيفي الفراولة المهروسة أو المقطعة قطع صغيرة واخلطي بلطف.
خبز الكيكة: اسكبي المزيج في قالب مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيف من وسط الكيكة.
التزيين (اختياري): بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تزيينها بالفراولة الطازجة أو بكريمة مخفوقة للحصول على لمسة إضافية من النكهة.
اترك تعليق