رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
في أجواء شم النسيم.. حضري سلطة الرنجة على اصولها
مع قدوم شم النسيم، لا يوجد أحلى من أطباق الرنجة التى تجمع العيلة على سفرة واحدة..اليك سلطة الرنجة اللذيذة من مطبخ بطعم مميز وخطوات بسيطة تناسب كل ست بيت.
مكونات طريقة عمل سلطة الرنجة:
رنجة مشوية ومنظفة ومقطعة شرائح صغيرة
بصل أحمر مقطع شرائح
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
فلفل أخضر أو حار حسب الرغبة
عصير ليمون
خل
زيت
ملح وفلفل أسود
خيار مخلل (اختياري)
رشة كمون
طريقة عمل سلطة الرنجة
طريقة عمل سلطة الرنجة:
ـ في وعاء واسع، تُخلط شرائح الرنجة مع البصل والطماطم والفلفل المفروم.
ـ يُضاف عصير الليمون والخل والزيت، مع التقليب الجيد حتى تتجانس النكهات.
ـ يتبل الخليط بالملح والفلفل ورشة كمون حسب الرغبة.
ـ تضاف شرائح الخيار المخلل إذا كانت مرغوبة، وتُقلّب المكونات مرة أخيرة.
ـ تقدّم سلطة الرنجة باردة مع الخبز البلدي أو كطبق جانبي على مائدة شم النسي
اترك تعليق