رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
أطعمة تضر بصحتك النفسية.. دراسة تحذر من "خطر السعادة المزيفة"
في مفارقة صادمة، كشفت دراسة علمية حديثة أن بعض الأطعمة التي يُنظر إليها على أنها مصدر للمتعة والسعادة، قد تكون في الواقع سببًا خفيًا في تدهور الصحة النفسية وزيادة أعراض الاكتئاب والقلق.
ووفقًا للبحث المنشور في مجلة BMC Medicine، فإن تناول الأطعمة فائقة المعالجة مثل البرجر، النقانق، الدجاج المقلي، الحلويات الجاهزة والآيس كريم، قد يرفع خطر الإصابة بمشكلات نفسية بنسبة تصل إلى 10%، خاصة عند استهلاك أكثر من أربع وجبات منها يوميًا.
أجرى الدراسة فريق من جامعة ميامي الأميركية، حيث قاموا بتحليل بيانات أكثر من 10 آلاف بالغ على مدار خمس سنوات، ليربطوا بين أنماط التغذية والحالة النفسية. النتائج كانت واضحة: كلما زادت نسبة السعرات المستمدة من الأطعمة المصنعة، تراجعت جودة الصحة العقلية للمشاركين، وارتفعت معدلات الاكتئاب والتوتر.
ويفسر الباحثون هذا التأثير السلبي بوجود مكونات ضارة في هذه الأطعمة، مثل المواد الحافظة، النكهات الصناعية، الدهون المشبعة، السكر والملح، مقابل غياب البروتينات والألياف والمعادن الأساسية. كما أشاروا إلى أن الاستهلاك المفرط يؤدي إلى اختلال توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما ينعكس سلبًا على جهاز المناعة ويعزز الالتهابات المزمنة المرتبطة بتدهور الحالة النفسية.
اترك تعليق