رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
خطوات تتبيل الباذنجان بالدقيق
تتبيل الباذنجان بالدقيق قبل قيلة له العديد من الفوائد منها تعزيز النكهة وتوفير الزيت ,نتعرف على الخطوات فيما يلى:
المكونات:
باذنجان متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح.
دقيق بكمية كافية لتغطية الشريحة.
ملح وفلفل حسب الذوق.
زيت للقلي.
الخطوات:
قم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح متساوية.
انقع الشرائح في الماء المملح لمدة نصف ساعة لتقليل المرورة.
جفف الشرائح جيدًا ثم اغمرها في الدقيق المتبّل بالملح والفلفل.
قم بقلي الشرائح في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
اترك تعليق