رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
خلي بالك.. أعراض التسمم من الفسيخ وكيفية الوقاية والعلاج
أيام قليلة وينتهي شهر رمضان الكريم، ويحل علينا عيد الفطر المبارك الذي يحرص الشعب المصري خلاله على تناول الفسيخ احتفالًا بالعيد ولكن البعض لا يعلم عن أعراض التسمم من الفسيخ.
أعراض التسمم من الفسيخ
تحدث أعراض التسمم من الفسيخ بعد ١٢-٣٦ ساعة من تناول الأكل الذي به السم ، وقد تحدث الإصابة نادرا في مدة أقل أو أطول من هذه المدة ، وتتفاوت حدة المرض وخطورته على حسب كمية السم المتناول في الطعام.
ونستعرض أهم هذه الأعراض
١- صعوبة في البلع أو التنفس .
٢- إزدواجية أو زغللة في الرؤية.
٣- ضعف الصوت أو عدم القدرة على الكلام .
٤- غثيان أو قيء.
٥- جفاف بالفم.
الوقاية
١- الحرص على طهي الأطعمة لدرجة الغليان قبل تناولها.
٢- لا تتناول الأطعمة المعلبة إذا وجدت انتفاخا بالعبوة أو رائحة غير جيدة بعد فتحها.
٣- الامتناع عن تناول الفسيخ مطلقا لاسيما هذه الأيام.
كيفية العلاج
بمجرد ظهور أي من الأعراض السابقة لابد من التوجه لأقرب مركز سموم لأخذ المصل المناسب ، ولأن الأمر قد يتطلب حجز المريض في رعاية مركزة ووضعه على جهاز تنفس صناعي في بعض الحالات الخطرة.
اترك تعليق