رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
"دبابيس الدجاج المقرمشة".. وصفة ذهبية على سفرة العيد
لا شيء يضاهي مذاق دبابيس الدجاج المقرمشة بقرمشتها الذهبية ونكهتها الشهية التي يعشقها الكبار والصغار. سواء كنتِ ترغبين في تحضيرها كوجبة رئيسية أو كمقبلات لذيذة على سفرة العيد،
المقادير
دبابيس مسلوقة
بطاطس مسلوقة
ميكس جبن
جزر مبشور
بقدونس
ملح - فلفل
ثوم بودر
بصل بودر
كاري - كركم
٢ م ك بقسماط
للتغطية
دقيق
بيض + لبن
فلفل اسود
بقسماط
احضرى حلتين علي النار واحده فيها بطاطس تتسلق واهرسيها
والحله التانيه اسلقي فيها الدبابيس تستوي وسبيها تبرد وشيلي الجلد
وافصلي اللحم عن العضم بس اوعي ترمي العضم عشان هنستخدمه تاني
اهرسي بقي الفراخ بالسكينه او بالكبة
وضعيها علي البطاطس المسلوقة والبقدونس المفروم والجزر المبشور والتوابل والجبن والبقسماط المطحون
وشكليها علي عضم الدبوس
سكبى بدبوس توم وجيري ده في الدقيق وبعدين في البيض واللبن وبعدين في البقسماط وعلي زيت غزير سخن حمريه
اترك تعليق