رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
حلى المانجو اللذيذ.. انتعاش لا يُقاوم على مائدتك الرمضانية
مع أجواء رمضان ، لا شيء يضاهي حلى المانجو المنعش بمذاقه اللذيذ وقوامه الكريمي الذي يذوب في الفم حيث تمنحك انتعاشًا لا يقاوم. اليك خطوات تحضيره فى السطور التالية
المقادير:
• كيك فانيليا جاهز أو سويس رول فراولة
• مانجو فريش + توت
خلطة الكريمة:
• ظرف كريم كراميل
• ظرف دريم ويب
• علبتين قشطة (قيمر)
• 2 حبة جبن كيري
• نصف علبة حليب مكثف محلى
• رشة عصير مانجو
آخر طبقة:
• 2 كوب عصير مانجو
• 2 ملعقة كبيرة نشا
الطريقة:
في البداية، سخني عصير المانجو مع النشا على النار مع التحريك المستمر لحد ما يثقل، وبعدين شيليه من النار وسيبيه يبرد شوية.
• أول طبقة كيك، شربيها كويس بعصير المانجو.
• ضيفي طبقة من الكريمة، ووزعي فوقها المانجو الفريش والتوت.
• كرري الطبقات مرة كمان.
• حطيها في التلاجة لحد ما تبرد تمامًا قبل ما تصبي عليها آخر طبقة من خليط المانجو. ده مهم عشان الكريمة متختلطش مع آخر طبقة!
• زينيها بالتوت، وسبيها في التلاجة تبرد كويس
اترك تعليق