رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طرق لتقطيع البصل بدون دموع
اذا كنت تبحث عن طرق لتجنب دموع العين عند تقطيع البصل ,تابع الطرق التالية:
1. استخدم سكينًا حادًا: السكين الحاد يقطع البصل بشكل أنظف ويقلل من تلف الخلايا، مما يحد من إطلاق الغازات المسببة للدموع.
2. قم بتبريد البصل: ضع البصل في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة قبل التقطيع. البرودة تقلل من نشاط الإنزيمات التي تسبب انبعاث الغازات.
3. قطّع البصل بالقرب من الماء الجاري: يمكنك تقطيع البصل بجانب صنبور ماء جارٍ أو في وعاء مملوء بالماء. الماء يعمل على امتصاص الغازات قبل وصولها إلى عينيك.
4. استخدم مروحة صغيرة: ضع مروحة صغيرة بالقرب من لوح التقطيع لتوجيه أبخرة البصل بعيدًا عن وجهك.
5. تنفس من خلال فمك: حاول التنفس من خلال فمك بدلًا من أنفك أثناء التقطيع. هذا يقلل من تهيج العينين.
6. ارتدِ نظارات واقية: إذا كنت تتعامل مع كميات كبيرة من البصل، يمكنك ارتداء نظارات واقية لمنع الغازات من الوصول إلى عينيك.
7. قطّع البصل بشكل صحيح: اقطع البصل من الجذور إلى الأطراف، حيث أن الجذور تحتوي على تركيز أعلى من المواد المسببة للدموع.
اترك تعليق