رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سلطة المكرونة بالذرة.. وجبة شهية وسهلة التحضير فى رمضان
إذا كنتِ تبحثين عن طبق لذيذ وخفيف يضيف لمسة منعشة إلى مائدتك فى رمضان، فإن سلطة المكرونة بالذرة هي الخيار الأمثل تجمع هذه السلطة بين قوام المكرونة اللذيذ وحلاوة الذرة، مع إضافة مكونات أخرى تمنحها نكهة مميزة. يمكن تقديمها كطبق جانبي في العزومات أو كوجبة خفيفة وسريعة على الافطار.
المقادير
- معكرونة : 200 غم (مرمرية)
- الذرة : 100 غراماً (معلبة)
- الكرفس : حسب الرغبة (مفروم)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
- الفلفل الملوّن : حسب الرغبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- زيتون أسود : شرائح (مخلي من البذور)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الخل الأحمر : ملعقة كبيرة
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة في ماء مغلي مضاف له الملح والزيت، ثم ارفعي المكرونة من القدر، وقومي بتصفيتها وشطفها بالماء البارد.
حضري صلصة التتبيلة وذلك بخلط عصير الليمون مع الزيت، والخل، والملح، والفلفل الأسود، والمايونيز جيداً.
حضري بولة تقديم زجاجية عميقة، وضعي المكرونة المسلوقة، وفوقها الذرة الصفراء، والكرفس، والبقدونس المفروم، والفلفل الألوان.
وزعي تتبيلة المايونيز على السلطة مع التقليب، وقدميها باردة
اترك تعليق