رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
صينية البطاطس بالفراخ.. وجبة شهية لثاني يوم رمضان
في ثاني أيام شهر رمضان الفضيل، يبحث الكثيرون عن وجبات متكاملة تجمع بين المذاق الشهي وسهولة التحضير، لتكون إضافة مميزة لسفرتهم الرمضانية. وتعد صينية البطاطس بالفراخ واحدة من الأطباق الشهية التي لا غنى عنها، اليك الخطوات السهلة فى السطور التالية
المكونات:
4 حبات بطاطس مقطعة شرائح
1 دجاجة مقطعة أو 4 أفخاذ دجاج
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 فص ثوم مفروم
2 حبة طماطم مبشورة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
2 كوب ماء أو مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
تبّلي الدجاج بالتوابل والثوم والملح والفلفل واتركيه لمدة 30 دقيقة.
في صينية فرن، رصي شرائح البطاطس والبصل والطماطم المبشورة.
ضعي الدجاج المتبل فوق البطاطس، ثم وزعي صلصة الطماطم المخففة بالماء.
غطي الصينية بورق الفويل وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة 45 دقيقة.
انزعي الفويل وحمّري الوجه حتى يأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.
قدّميها ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز.
اترك تعليق