رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- قطر تصف تصريحات نتنياهو حول استضافتها مكتب حماس بـ"المتهورة"
- رئيس وزراء قطر: سنردّ على إسرائيل.. ولا إعلان بشأن الحية
- مستشفى القنطرة غرب تحصل على معايير الاعتماد والرقابة الصحية..صور
- طرح البوستر الرسمي لحكاية "ديجافو" سادس حكايات "ما تراه ليس كما يبدو"
- تفاصيل الحلقة الأخيرة من حكاية "الوكيل" في ما تراه ليس كما يبدو
أطعمة تقوي البصر وتحافظ على صحة العينين
تؤكد خبيرة التغذية الدكتورة إيرينا بيساريوفا على أهمية تضمين مجموعة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة شبكية العين. حيث تساهم هذه الأطعمة في الوقاية من بعض مشاكل الرؤية وتحسين الصحة البصرية بشكل عام.
تشير الدكتورة بيساريوفا إلى أن فيتامين A يعد من أبرز الفيتامينات اللازمة لصحة العينين، إذ أن نقصه قد يؤدي إلى "العمى الليلي" أو صعوبة الرؤية في الظلام. وأحد أبرز مصادر هذا الفيتامين هو البيض، خصوصًا الصفار، وكذلك الجزر والبطاطا الحلوة التي تحتوي على مادة البيتا كاروتين.
أما فيتامين C، الذي يعتبر أساسيًا أيضًا لشبكية العين، فيتوفر بكثرة في الفلفل الحلو، عنب الثعلب، والحمضيات، التي تساهم في تقوية الأوعية الدموية في العين.
كما يساهم فيتامين E، الذي يعد أحد مضادات الأكسدة القوية، في الوقاية من الشيخوخة المبكرة للأنسجة. ويتوفر بكثرة في البندق والجوز البرازيلي، ويفضل تناول حوالي 50 جرامًا من المكسرات يوميًا.
أما اللوتين، فهو مادة مغذية تؤثر بشكل إيجابي في جدران الأوعية الدموية للعين، ويعتبر السبانخ من أغنى المصادر بهذه المادة. ويمكن تسهيل امتصاص اللوتين من خلال طهي السبانخ قليلًا أو غمره في ماء مغلي.
ولا يمكن تجاهل أهمية أحماض أوميجا 3 الدهنية في الوقاية من متلازمة جفاف العين. تتوفر هذه الأحماض في الأسماك البحرية مثل الرنجة، الماكريل، والسلمون، بالإضافة إلى زيت بذور الكتان والمكسرات. ينصح بتناول هذه الأطعمة 2-3 مرات أسبوعيًا.
اترك تعليق