رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
حلوى الشتاء المفضلة .. طريقة تحضير "الشعيرية بالحليب"
تُعتبر الشعيرية بالحليب من الحلويات الدافئة والشهية، المثالية لأيام الشتاء الباردة، إليكِ طريقة تحضيرها بالتفصيل:
المكونات
1 كوب شعيرية
4 أكواب حليب كامل الدسم
½ كوب سكر (أو حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة زبدة
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
رشة ملح
مكسرات مفرومة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.
- أضيفي الشعيرية وقلبيها باستمرار حتى يصبح لونها ذهبيًا. انتبهي كي لا تحترق.
- أضيفي الحليب والسكر والملح إلى القدر وقلبي المزيج جيدًا. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج الشعيرية وتمتص معظم الحليب.
- ذوقي الحلاوة وعدّليها حسب الرغبة.
- أضيفي القرفة وقلبي المزيج.
- اسكبي الشعيرية بالحليب في أطباق التقديم وزينيها بالمكسرات المفرومة وقدميها ساخنة.
اترك تعليق