رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كوكيز الشيكولاتة.. ارسمي البسمة على وجه أطفالك بأسهل طريقة
يعشق الأطفال تناول الحلوى وتجد الابتسامة على وجه الطفل بمنتهى التلقائية والبراءة عند رؤيته لقطعة حلوى، وبم أن الشيكولاتة من أكثر الحلوى لدى الأطفال، فسنتعرف اليوم على واحدة من أجمل طرق تناول الشيكولاتة بطريقة سهلة وبسيطة لعمل كوكيز الشيكولاتة..
المقادير
- دقيق : كوبان ونصف
- الزبدة : 200 غم
- البيض : 2 حبة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- بودرة الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
- حبيبات الشوكولاتة : حسب الرغبة
طريقة التحضير
اخفقي الزبدة في وعاء المضرب الكهربائي، حتى تصبح ناعمة القوام، ثم أضيفي السكر، والبيض، وبودرة الكاكاو، والفانيليا.
أعيدي الخفق جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
وزعي حبيبات الشوكولاتة على وجه العجينة، وقلبي بتأنِ حتى تتداخل.
شكلي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من عجينة الكوكيز، ثم ضعيها بشكل متباعد في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تنضج حبات الكوكيز، ثم قدميها باردة بدرجة حرارة الغرفة.
اترك تعليق