رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
لماذا ينصح الأطباء بالبطء في تناول الطعام والمضغ الجيد؟
غالبا ما سمعنا نصائح متكررة بأن تناول الطعام ببطء ومضغه جيدا يعد من العادات المفيدة لصحة الجسم، ولكن قد لا يكون هناك الكثير ممكن يعرفون أهمية ذلك، حيث كشف الأطباء أن تناول الطعام ببطء ومضغه جيدا يعمل على تحسين وظائف المعدة في الهضم والامتصاص، بالإضافة لفوائد صحية أخرى نتعرف عليها فيما يلي.
فوائد تناول الطعام ببطء ومضغه جيدا..
تحسين الهضم
يساعد مضغ الطعام جيدا وتناوله ببطء الجسم على هضمه بشكل أكثر كفاءة، حيث يساعد اللعاب على تكسير الطعام إلى جزيئات أصغر، ما يسهل على الجهاز الهضمي امتصاص العناصر الغذائية.
تعزيز الشعور بالشبع
الدماغ يحتاج إلى وقت ليتلقى الإشارات من المعدة بأنك قد تناولت ما يكفي من الطعام، عندما تأكل ببطء، فإنك تمنح دماغك الوقت الكافي لتسجيل الشعور بالشبع، مما يقلل من الرغبة في تناول المزيد.
تناول الطعام بوعي
تساعد هذه العادة أيضا على الشعور بنكهات وملمس ورائحة الطعام بشكل أفضل، ما يحول وجبات الطعام إلى تجربة ممتعة.
اختيارات غذائية أفضل
عندما تأكل ببطء، فإنك تمنح نفسك الوقت للتفكير في الخيارات الغذائية المتاحة، بدلاً من تناول أي شيء أمامك، يمكنك اختيار الأطعمة المغذية والصحية.
إنقاص الوزن
من فوائد تناول الطعام ببطء أيضًا أنه يساعد على إنقاص الوزن الزائد والحفاظ على وزن صحي، وتناول كميات أقل من الطعام.
اترك تعليق