رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
مكرونة بالسجق بالتفصيل
نتعرف على خطوات تحضير المكرونة بالسجق بالتفصيل:
المكونات:
كيس مكرونة مسلوقة (حسب الرغبة)
½ كيلو سجق (حسب الرغبة)
2 كوب بصل مفروم
4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
2 فص ثوم مفروم
فلفل ألوان مقطع
ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة)
2 كوب عصير طماطم
زيت زيتون
طريقة التحضير:
تحضير الصلصة: في مقلاة، سخني الزيت ثم أضيفي السجق وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً. أضيفي البصل المفروم والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
تتبيلة الصلصة: أضيفي الصلصة، البهارات، الملح والفلفل، وقلبي المكونات جيداً.
إضافة الطماطم: صبي عصير الطماطم على المكونات السابقة وقلبي جيداً. اتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك.
تقديم الطبق: أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصلصة وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات. قدمي الطبق ساخناً.
اترك تعليق