رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- شقيق عمرو زكي لمروجي الشائعات: أخويا بصحة جيدة وسنُقاضيكم
- المالية: حصيلة الضرائب تقفز إلى 67 مليار بفضل الحياد التنافسي
- زعيم الفلاحين يستعد للزمالك بمعسكر مغلق بالإسماعيلية
- من عام 2015.. مصدر أمني يكشف حقيقة فيديو منسوب لمديرية أمن الجيزة
- اعلام شلاتين : من الخيمة إلى المدرسة التعليم طريق نحو المستقبل
طاجن الفراخ بالكريمة والموتزاريلا.. أجمل غداء بأسهل وأسرع وصفة
تعتبر الطواجن من أكثر الأطباق التي يستحب تناولها في الشتاء لأنها لا يمكن تقديمها وتناولها إلا وهي ساخنة، مما يجعل تناولها ممتعا في الأجواء الباردة، وبعيدا عن اللحوم التي تعد هي الراعي الرسمي للطواجن، إلا أننا اليوم سنتعرف على طريقة جديدة لعمل طاجن شهي ولذيذ وهو طاجن الفراخ بالكريمة والموتزاريلا، والذي يمكنك تحضيره في المنزل بمنتهى السهولة في أسرع وقت..
مقادير طاجن الفراخ بالكريمة والموتزاريلا..
حبة بصل مقطعة.
ثلاث فصوص من الثوم مفروم.
حبة فلفل بارد.
2 من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
فطر “مشروم” مقطع شرائح.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل اسود.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة من معجون الطماطم.
كوب من كريمة الطهي.
جبن موتزاريلا.
طريقة عمل طاجن الفراخ بالكريمة والموتزاريلا..
في قدر على النار نضع الزيت حتى يسخن ثم نضع شرائح البصل والثوم والفلفل البارد ونقلب.
نضيف مكعبات صدور الدجاج ونقلبها ثم نتركها حتى تنضج.
نضع المشروم ثم الملح والفلفل والبهارات ونقلبها لمدة دقيقة.
نضيف معجون الطماطم وكريمة الطهي، ونقلبها ونتركها حتى تغلي.
ننقل المكونات في طاجن أو قالب فرن ثم نرش على الوجه طبقة من الجبن الموتزاريلا
ثم نضعها تحت الشواية لمدة دقيقتين ونقدمها مع الأرز والخبز والسلطة.
اترك تعليق