رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طبق الأرز المكسيكي المميز
من الأطباق المميزة على الطريقة المكسيكية ويقدم كطبق رئيسي "الأرز المكسيكي اللذيذ",الخطوات فيما يلى:
المكونات:
بصل مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
فلفل أحمر، أخضر، أصفر (مقطع)
كوب ذرة
مكعب مرق
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
3 أكواب أرز
½ كوب كزبرة خضراء مفرومة
بصل أخضر للتزيين
طريقة التحضير:
- سخني الزيت في قدر، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الفلفل الملون إلى البصل وقلبي المكونات حتى تذبل.
- أضيفي صلصة الطماطم، مكعب المرق، الكمون، البابريكا، الكزبرة الناشفة، والملح والفلفل حسب الرغبة. قلبي المكونات جيدًا.
-أضيفي الأرز إلى الخليط وقلبيه حتى يتغطى بالتوابل والصلصة.
-أضيفي الماء المغلي (كمية الماء تعتمد على نوع الأرز المستخدم) وغطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا.
- زيني الأرز بالكزبرة الخضراء والبصل الأخضر المفروم وقدميه ساخنًا.
اترك تعليق