رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- موقف هالاند من المشاركة أمام هدرسفيلد بكأس الرابطة الإنجليزية
- النحاس: حققنا مكسبًا مهمًّا أمام الحرس.. وبن رمضان جاهز للقمة
- قناة مجانية تنقل مباراة بيراميدز وأهلي جدة بكأس الانتركونتينينتال
- نجم برشلونة يحرم باريس سان جيرمان من تكرار إنجاز ميلان الإيطالي
- تعليق مثير من خالد الغندور علي أداء الأهلي أمام حرس الحدود
شوربة البصل .. طبق دافئ ومريح
تعد شوربة البصل من الأطباق الكلاسيكية الشهية وسهلة التحضير، وتتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الفواحة.. إليكم طريقة تحضيرها:
المقادير:
4 حبات بصل كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
4 أكواب مرق دجاج
4 شرائح خبز فرنسي
2 فص ثوم، مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
جبن شيدر مبشور (اختياري)
طريقة التحضير:
- في قدر كبير، ذوبي الزبدة والزيت على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح البصل وقلبي حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون. قد يستغرق هذا حوالي 20 دقيقة.
- أضيفي مرق الدجاج والثوم والملح والفلفل إلى البصل المقلي. اتركي المزيج يغلي ثم خففي النار واتركي الشوربة تتسبك لمدة 20-30 دقيقة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة عالية.
- قطعي الخبز إلى مكعبات صغيرة ورتبيها في صينية فرن.
- اسكبي القليل من الزبدة الذائبة على الخبز ورشيها ببعض الملح.
- اخبزي الخبز حتى يصبح مقرمشًا.
- اسكبي الشوربة الساخنة في أطباق التقديم.
- ضعي فوق كل طبق قطعة من الخبز المحمص ورشي القليل من الجبن الشيدر المبشور (إذا رغبت).
اترك تعليق