رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
أصابع البطاطس المقرمشة
أصابع البطاطس المقرمشة من الوصفات اللذيذة سهلة التحضير ,الخطوات فيما يلى:
المكونات:
نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة جيدًا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/3 كوب دقيق
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى: تحضير الخليط: في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع الملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم.
الخطوة الثانية: إضافة الدقيق: أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط وعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وليست لاصقة.
الخطوة الثالثة: تشكيل الأصابع: شكلي العجين على شكل أصابع متساوية الحجم.
الخطوة الرابعة: القلي: سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة. اقلي أصابع البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً مقرمشاً من جميع الجوانب.
التقديم: قدمي أصابع البطاطس الساخنة مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة تفضلينها.
اترك تعليق