اليك خطوات عمل الطبق الرئيسى على عشاء ليلة الميلاد \"الديك الرومي\"

يعد الديك الرومى الطبق الرئيسى على عشاء ليلة الميلاد كل عام؛ وإليكم مكونات ومقادير وطريقة تحضير الديك الرومى بخطوات سهلة وبسيطة.

المكونات والمقادير:

1- ديك رومى وسط أبيض أو أحمر على حسب اختيارك

2- 10 حبات حبهان

3- 10 ورقات لوري

4- مستكة

5- بهارات (ملح وفلفل، وأى نوع من البهارات حسب الرغبة)

6- ماء للشوربة

7- 10 بصلات سليمة مُقشرة

8- 10 فص ثوم سليم ومُقشر

9- 5 معالق صلصة خام (بورية)

طريقة التحضير:

1- نغسل الرومى جيدآ بالخل والملح والليمون.

2- نضع الرومى فى كمية كبيرة من المياه، ونضع البهارات والبصل والثوم لمادة ساعة.

3- نأخذ كوب من المرقة ونضع عليه 5 معالق صلصه خام.

4- ندهن الرومى بالخليط (المرق والصلصة).

5- نضع تحت الرومى قطع من البصل والبطاطس والطماطم والفلفل ونضعه فى الفرن حتى تمام التحمير.

6- أخيرا يقدم الديك الرومي مع مختلف الأطباق الجانبية والمقبلات المحببة لكل أسرة.

طارق لطفى