رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سلطة الجرجير والطماطم
سلطة الجرجير والطماطم غنية بالفوائد الصحية ,وتعتبر طبق جانبي او وجبة خفيفة صحية ,نتعرف على خطوات تحضيرها فيما يلى:
المكونات
حزمة من الجرجير الطازج، مقطعة
2 حبة طماطم كبيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 بصلة صغيرة حمراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من الزيتون الأسود، مخلي ومقطع
ربع كوب من الجبنة الفيتا المفتتة (اختياري)
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، اخلط الجرجير مع شرائح الطماطم والبصل والزيتون.
2. في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون مع رشة من الملح والفلفل.
3. اسكب المزيج السائل فوق الخضروات واخلط جيدًا حتى تتغطى جميع المكونات بالتتبيلة.
4. أضف الجبنة الفيتا المفتتة إذا رغبت في ذلك وقدمها فورًا.
اترك تعليق