رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- نقابة زراعيين الإسماعيلية تكرم المتفوقين و حفظة القرآن الكريم
- فى ذكرى ميلاده..القائمة الكاملة لأعمال محمد وفيق دراما مسرح سينما
- محمد وفيق قدم 200 عملا ما بين مسرح وإذاعة وسينما وتليفزيون
- الهروب..قضية سميحة بدران..سمارة الأمير أبرز أعمال محمد وفيق
- عزيز الجبالى فى رافت الهجان و الشرنوبي أشهر شخصيات محمد وفيق
كويكز الشيكولاتة اللذيذ لعيد الميلاد .. وصفة سهلة وسريعة
يٌعد كويكز الكريسماس جزء لا يتجزأ من احتفالات عيد الميلاد، ويأتي بأشكال ونكهات متنوعة تبعًا للتقاليد والعادات المختلفة، وكوكيز الشيكولاتة هو من الكلاسيكيات المحببة للجميع، وخاصة في أوقات الاحتفالات، إليكِ وصفة بسيطة وسريعة لتحضير كوكيز الشيكولاتة اللذيذ:
المقادير:
1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر
2 بيضة كبيرة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ¼ كوب دقيق
½ كوب مسحوق الكاكاو
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
½ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب رقائق الشيكولاتة
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- بطني صينية خبز بورق الزبدة أو ادهنيها بالزبدة ورشيها بالدقيق.
- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، مسحوق الكاكاو، البيكنج صودا، والملح.
- خفق الزبدة والسكر
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع رقائق الشيكولاتة إلى خليط الزبدة والبيض، واخفقي حتى يمتزج كل شيء.
- استخدمي ملعقة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة من العجين ورتبيها على صينية الخبز.
- اخبزي الكوكيز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- اتركي الكوكيز ليبرد تمامًا على صينية الخبز قبل نقله إلى سلة سلكية.
أفكار لتزيين كوكيز الشيكولاتة:
الشيكولاتة المذابة: اغمس نصف الكوكيز في الشيكولاتة المذابة ورشيها بالرشات الملونة.
المكسرات: ضعي نصف حبة جوز أو لوز على كل كوكيز.
السكر البودرة: رشي السكر البودرة على الكوكيز بعد أن تبرد تمامًا.
اترك تعليق