اذا كنت ترغبين فى تحضير وجبة شهية اليك طريقة تحضير المبكبكة باللحمة ذات المذاق الشهى ..الخطوات خطوة بخطوة فى السطور التالية .
المقادير
كيلو مكرونة
كيلو لحم قطع
بصلتين مفرومين
قرون فلفل اخضر حار
ملح
فلفل أسود
ملعقة بهارات اللحم
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملعقتين سمنة
ماء ساخن
طريقة التحضير
أولاً في اناء نضع السمنة نذوبها ونضيف قطع اللحم نشوحه ليتحمر .
ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل وبهارات اللحم ونقلبهم .
ثم نضيف الماء الساخن حتى يغمرهم وزيادة ثم نقلبهم ونغطيهم حتى ينضج اللحم تماماً .
وعندما ينضج اللحم تماما نضيف المعكرونة بدون سلق ونقلبها ونتركها تستوي مع اللحم والمرق .
نضيف قرون الفلفل الحار وعندما تستوي المكرونة جيداً نفرغهم في طبق التقديم .
اترك تعليق