رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سلطة البنجر الصحية
سلطة البنجر او الشمندر من الأطباق الصحية الجانبية التى يمكن تناولها ,نتعرف على خطوات التحضير فيما يلى:
المكونات:
لإعداد سلطة الشمندر، ستحتاج إلى المكونات البسيطة التالية:
3 حبات شمندر متوسطة الحجم، مسلوقة ومقطّعة إلى مكعبات.
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
فص ثوم مفروم ناعم.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
بقدونس مفروم للتزيين.
رشة من السمسم (اختياري).
طريقة التحضير
إعداد سلطة الشمندر لا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، وهي وصفة مثالية لمن يبحثون عن وجبة سريعة وصحية. إليك خطوات التحضير:
خطوة 1: إعداد الشمندر
1. ابدأ بغسل حبات الشمندر جيداً ثم قشرها.
2. ضع الشمندر في قدر مع الماء واتركه حتى يغلي.
3. استمر في غلي الشمندر حتى يصبح طرياً (حوالي 30-40 دقيقة).
4. بعد الطهي، قم بتقطيع الشمندر إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2: تحضير التتبيلة
1. في وعاء صغير، امزج زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المفروم، والملح والفلفل.
2. تأكد من خلط المكونات جيداً حتى تمتزج النكهات.
خطوة 3: دمج المكونات
1. ضع مكعبات الشمندر في وعاء تقديم مناسب.
2. اسكب التتبيلة المعدة فوق قطع الشمندر وقلّب بلطف لضمان توزيع التتبيلة بشكل متساوٍ.
3. قم بتزيين السلطة بالبقدونس المفروم والسمسم إذا كنت ترغب في ذلك.
اترك تعليق