رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- أنشيلوتي يشيد بقدرات رافينها بعد الفوز على بنما استعدادًا لكأس العالم
- محافظ أسيوط: متابعة مستمرة للمحاصيل الصيفية وتقديم الدعم الفني
- شوبير: ثنائي الأهلي خارج دائرة اهتمامات بيراميدز في الميركاتو الصيفي
- "النيات تجارة الصالحين"..كيف تنال أجر الحج والعمرة دون سفر ؟
- الإسلام يحصّن المسلم من الخرافة.. الأوقاف تبيّن طرق الحماية
البطاطس المهروسة بطريقة مبتكرة
نتعرف على طريقة غير تقليدية للبطاطس المهروسة بعيدا عن السلق فيما يلى:
المكونات:
بطاطس كبيرة الحجم
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
حليب (حسب الرغبة)
زبدة (اختياري)
ثوم مهروس (اختياري)
بصل بودرة (اختياري)
طريقة التحضير:
تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
تحضير البطاطس: اغسلي البطاطس جيدًا وجففيها. ادهنيها بزيت الزيتون ورشي عليها الملح والفلفل الأسود.
الخبز: ضعي البطاطس في صينية فرن واخبزيها لمدة 45 دقيقة إلى ساعة، أو حتى تصبح طرية ويمكن هرسها بسهولة.
الهرس: أخرجي البطاطس من الفرن واتركيها تبرد قليلاً. قشريها واهرسيها جيدًا باستخدام مهروسة البطاطس أو شوكة.
إضافة النكهات: أضيفي الحليب والزبدة والثوم المهروس والبصل البودرة حسب الرغبة واخلطي جيدًا حتى تحصلي على القوام المطلوب.
نصائح إضافية:
اختيار البطاطس: اختر نوع بطاطس مناسب للهرس، مثل البطاطس الصفراء أو الحمراء.
التتبيلة: يمكنك إضافة أعشاب طازجة مثل الروزماري أو إكليل الجبل لتضفي نكهة مميزة على البطاطس المهروسة.
التقديم: قدمي البطاطس المهروسة ساخنة كطبق جانبي مع اللحوم المشوية أو الدجاج.
فوائد هذه الطريقة:
سرعة التحضير: تستغرق هذه الطريقة وقتًا أقل بكثير من الطريقة التقليدية.
مذاق لذيذ: تكتسب البطاطس نكهة مشوية مميزة تعطيها مذاقًا رائعًا.
قوام كريمي: تحصلين على بطاطس مهروسة ناعمة وكريمية.
احتفاظ بالعناصر الغذائية: تحافظ هذه الطريقة على معظم العناصر الغذائية الموجودة في البطاطس.
اترك تعليق