رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تحضير الغريبة بالسمنة فى المنزل
من الحلويات اللذيذة خاصة فى الاعياد الغريبة ,نتعرف على خطوات تحضيرها فى المنزل:
المكونات:
كوب ونصف من السمنة (درجة حرارة الغرفة)
كوبان من السكر البودرة
3 أكواب من الدقيق
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى: الخلط: في وعاء كبير، اخفقي السمنة والسكر البودرة جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا.
الخطوة الثانية: إضافة الدقيق: أضيفي الدقيق تدريجياً إلى خليط السمنة والسكر، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
الخطوة الثالثة: التشكيل: شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها قليلاً بالشوكة للحصول على الشكل التقليدي للغريبة.
الخطوة الرابعة: الخبز: رصي كرات الغريبة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل كرة والأخرى. اخبزي الغريبة في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
اترك تعليق