رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كيكة النسكافيه بالبسكويت.. خفيفة وشهية بأسهل طريقة وأبسط مكونات
يمكنك عمل أشهر وأجمل الديزرت والحلوى التي تقدم في أفخم الكافيهات والمطاعم في المنزل ولكن لابد من معرفة الأسرار والوصفات الأصلية لكل منها، واليوم سنتعرف على سر تحضير كيكة النسكافيه بالبسكويت في المنزل أجمل وأشهى مما يقدم في الكافيهات والمطاعم..
مكونات كيكة النسكافية
2 ملعقة كبيرة من قهوة النسكافيه سريعة الذوبان مذابة في كوب ماء ساخن.
1 كوب (240 مل) من الكريمة المخفوقة الثقيلة.
2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة أو الحليب المكثف.
200 جرام من بسكويت الشاي.
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى للتزيين.
طريقة عمل كيكة النسكافية
اخلطي الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة أو الحليب المكثف، واستخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تتشكل قمم متوسطة.
اغمسي بسكويت الشاي في محلول القهوة لبضع ثوانٍ، ثم أخرجيه قبل أن يتكسر. ضعي طبقة واحدة من البسكويت في طبق خزفي مقاس 7×11 بوصة (2 لتر)، أو في طبق مقاس 9×13 بوصة (3 لتر) إذا كنتِ ترغبين في مضاعفة الوصفة.
وزعي نصف كمية الكريمة على الطبقة الأولى من البسكويت، ثم ضعي طبقة أخرى من البسكويت المغموس، وأخيرًا غطيها بالكريمة المتبقية.
غطي الكيكة بغلاف بلاستيكي، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
قبل التقديم مباشرة، استخدمي مصفاة دقيقة لرش كمية وفيرة من مسحوق الكاكاو على الوجه، وقطعي الكيكة إلى 9 أو 12 قطعة وقدميها.
اترك تعليق