رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كباب الحلة ..قدميها لاسرتك بوصفة جديدة وشهية
اليك طريقة عمل كباب الحلة ذات المذاق الشهى,قدميها لاسرتك بوصفة جديدة وشهية من خلال السطور التالية.
المقادير :
1 كيلو لحمة مقطعة
4 حبة بصل مفروم
3 معلقة كبيرة خل أبيض
1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات لحمة
سمن
بقدونس مفروم للتزيين
خطوات التحضير :-
تغسل قطع اللحمة جيدًا، وتوضع جانبـًا.
يوضع السمن في وعاء على النار حتى يسخن.
توضع قطع اللحم في السمن، وتقلب حتى تحمر وتتشوح.
يضاف البصل والثوم والخل، وتقلب جيداً.
تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، وتقلب مرة أخرى.
تترك على نار هادئة من 40 إلى 60 دقيقة وحتى تنضج.
يراعى إضافة نصف كوب ماء من وقت لآخر حتى لا تحترق.
توضع في الأطباق، وتزين بالبقدونس المفروم.
تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض
اترك تعليق