رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
"سلطة البنجر"صحية ومفيدة لمرضى فقر الدم
تعد "سلطة البنجر" من افضل الوصفات الصحية لمرضىى فقر الدم, حيث تحتوى على جميع الفيتامينات الهامة التى تساعد على نقل الاكسحين للمخ ..لذا يعد البنجر علاج ساحر يغنى عن الادوية لعلاج الانيميا ..اليك الطريقة
مكون الوصفة.
- 3 حبات شمندر متوسطة الحجم، مطبوخة ومقشرة
- 1 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة ناعماً
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 2 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأحمر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح حسب الذوق
-فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- وضع التحضير.
- قطعي البنجر المطبوخ إلى شرائح رفيعة أو مكعبات حسب تفضيلك، ثم ضعيه في وعاء سلطة كبير.
- أضيفي البصل الأحمر المفروم والبقدونس الطازج إلى وعاء البنجر.
- في وعاء صغير، اخلطي الخل الأحمر وزيت الزيتون والملح والفلفل.
- اخفقي الخليط جيدًا حتى يمتزج جيدًا.
- اسكبي صلصة الخل فوق سلطة البنجر وقلّبي بلطف للتأكد من تغطية جميع المكونات بالتساوي.
- اتركي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم، فهذا سيسمح للنكهات أن تمتزج وتكثف
اترك تعليق