رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة تحضير خبز البالون فى منزلك بأسهل الخطوات واقل التكاليف
اليك طريقة تحضير خبر الالون فى منزلك بأسهل الخطوات وبأقل التكاليف ..اتبعى السطور التالية.
المقادير
كوب حليب
٢ و نصف كوب دقيق
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
للتغميس:
نصف كوب حليب
كوب سمسم
طريقة التحضير
في وعاء نخلط كلاً من الحليب والسكر والخميرة ونحرك جيداً ونتركها جانباً حتى تتفاعل معاً .
في وعاء عميق نضع كلاً من الدقيق والملح ونصب فوقهم الحليب والخميرة والسكر ونعجنهم حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة .
نقطع العجينة إلى كرات متساوية ونغمس كل كرة بالحليب ثم السمسم ونغطيهم لعشر دقائق .
ثم نأخذ كل كرة نفردها بالنشابة او الشوبك بشكل دائري ولكن سميك قليلاً ونقطعها أربع مثلثات بهذا الشكل حتى تنتهي كل الكمية ثم نضع المثلثات على ورق زبدة ونغطيهم .
ثم تغمس في الحليب من جهة واحدة ثم في السمسم.
نحمي زيت القلي ونضع العجينة فيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وتنتفخ .
اترك تعليق