رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
صينية البطاطس المهروسة بالجبن بمذاق لايقاوم
صينية البطاطس المهروسة بالجبن بمذاق لايقاوم ستنال اعجاب افراد اسرتك
المكونات:
* للبطاطس المهروسة:
* كيلو بطاطس
* 4 ملاعق كبيرة زبدة
* نصف كوب حليب
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* رشة جوزة الطيب (اختياري)
* للحشوة:
* كوب جبنة شيدر مبشورة
* نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
* بصل مفروم (اختياري)
* فلفل ألوان مفروم (اختياري)
* لتزيين
* قطع من الزبدة
* بابريكا حلوة
طريقة التحضير:
* سلق البطاطس: اغسلي البطاطس جيدًا وقطعيها إلى أنصاف. اسلقيها في ماء مغلي مملح حتى تنضج تمامًا.
* هرس البطاطس: صفي البطاطس المسلوقة واهرسيها جيدًا باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة.
* إضافة النكهات: أضيفي الزبدة والحليب إلى البطاطس المهروسة وقلبي جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي. تبلي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب حسب الرغبة.
* تحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي جبنة الشيدر والموزاريلا. يمكنك إضافة البصل والفلفل الملون المفروم إذا أردت.
* تجميع الصينية: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهني صينية فرن بالزبدة. ضعي نصف كمية البطاطس المهروسة في الصينية ووزعيها بشكل متساوٍ.
* الطبقات: ضعي طبقة من خليط الجبن فوق طبقة البطاطس، ثم ضعي باقي كمية البطاطس المهروسة فوق الجبن.
* التزيين والخبز: وزعي قطع الزبدة على الوجه ورشيها بالبابريكا الحلوة. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا ومقرمشً
اترك تعليق