رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
علامات تشير لفساد اللبن
يشرب العديد من الناس اللبن والحليب فهو مصدر غنى بالعناصر الغذائية ,ولتجنب شربه فاسد نتعرف على علامات فساد اللبن الحليب فيما يلى:
1- حاولي أن تشمي رائحة الحليب:
لا تنبعث أي روائح غريبة من الحليب الطازج، بل تكون رائحته مثل رائحة الحليب التقليدية، بينما تميل رائحة الحليب إلى التغير لرائحة سيئة ويصبح مذاقه لاذعًا عندما يصبح فاسدًا.
2- تفقدي قوام الحليب:
الحليب سائل خفيف وقوامه أملس وينبغي ألا تكون به بقع بلون غير الأبيض وألا تكون به كتل وألا يبدو قوامه مثل الزبادي، ألقي بزجاجة الحليب في القمامة على الفور إن وجدتِ أن قوامه أصبح مثل الزبادي أو الجبن القريش.
3- افحصي لون الحليب:
ينبغي أن يكون لون الحليب أبيض وأن يكون خاليًا من أي شوائب، فإن كان الحليب داخل علبة من الورق المقوى أو زجاجة غير شفافة، اسكبي بعضًا منه في كوب زجاجي شفاف وضعيه قريبًا من أحد مصادر الضوء وتفقدي لونه، يكون الحليب الفاسد داكنًا أكثر من الحليب الطازج ويكون مائلًا للاصفرار.
اترك تعليق