رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
وجبة خطيرة ..خطوات عمل القرنبيط بالجبنة في الفرن
اليك وجبة للغداء ذات مذاق شهى وسوف تنال رضا واعجاب جميع افراد اسرتك, كما انها تتمتع بقيمة غذائية عالية..وهى القرنبيط بالجبنة في الفرن
المكونات:
1 رأس قرنبيط متوسط الحجم، مقطع إلى زهرات صغيرة
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
1/2 كوب بقسماط
2 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة بصل بودر
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
بقدونس طازج، مفروم (للزينة)
الطريقة :
سخني الفرن: سخني الفرن إلى (200 درجة مئوية).
قومي بتغطية صينية الخبز بورق الزبده .
في وعاء كبير، اخلطي جبنة الشيدر المبشورة، وجبنة البارميزان المبشورة، البقسماط ، و الثوم، والبصل، والبابريكا المدخنة، والملح، والفلفل الأسود. تخلط جيدا
في وعاء منفصل، اخفقي البيض جيداً.
اغمسي كل زهرة من القرنبيط في البيض المخفوق، وتأكدي من تغطيته بالكامل.
بعد ذلك، ضعيها في خليط الجبن و البقسماط ، مع الضغط عليها برفق
ثم ضعيها في صينية الخبز المجهزة في طبقة واحدة، مع التأكد من عدم ملامستها.
اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح قطع القرنبيط ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
نخرجها من الفرن ونزينها بالبقدونس الطازج المفروم. يقدم على الفور وهو ساخن ومقرمش.
اترك تعليق