رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- انخفاض نمو الأجور في بريطانيا لأدنى مستوى منذ 2022
- البترول تنجح في تأمين إمدادات الطاقة خلال ذروة الصيف (إنفوجراف)
- تراجع مؤشرات البورصة في ختام تعاملاتها اليوم
- وزيرالاستثمار يطلق أعمال الاجتماع الوزاري الـ17لوزراء التجارة الأفارقة
- برلماني: خطاب السيسي في قمة الدوحة يحمل رسائل قوة وحسم لغطرسة نتنياهو
5 طرق للحفاظ على نكهة القهوة المطحونة لفترات أطول
تعتبر القهوة المطحونة من الأشياء التي تفقد نكهتها بسهولة عند التعرض للعوامل الخارجية، لذلك من المهم جدًا اتباع الطرق الصحيحة لحفظها للحفاظ على نكهتها وطعمها الأصلي. إليك بعض الطرق الفعالة لحفظ القهوة المطحونة:
1- الوعاء المناسب:
- الزجاج أو السيراميك: يُفضل استخدام أوعية محكمة الإغلاق مصنوعة من الزجاج أو السيراميك، فهي لا تتفاعل مع القهوة وتحافظ على نكهتها.
- المعدن: الأوعية المعدنية أيضًا مناسبة لحفظ القهوة، ولكن تأكد من أنها لا تحتوي على أي مواد كيميائية قد تؤثر على الطعم.
- تجنب البلاستيك: تجنب استخدام الأوعية البلاستيكية، لأن بعض أنواع البلاستيك قد تطلق مواد كيميائية في القهوة.
2- الإحكام:
- غطاء محكم الإغلاق: يجب أن يكون الغطاء محكم الإغلاق تمامًا لمنع دخول الهواء والرطوبة إلى الوعاء.
- صمامات إطلاق الهواء: بعض الأوعية تحتوي على صمامات لإطلاق الهواء الزائد، مما يساعد على الحفاظ على نضارة القهوة.
3- مكان التخزين:
- مكان بارد وجاف ومظلم: اختر مكانًا بعيدًا عن الضوء والحرارة والرطوبة، مثل خزانة المطبخ أو درج مغلق.
- تجنب الثلاجة: على الرغم من أن بعض الأشخاص يفضلون تخزين القهوة في الثلاجة، إلا أن هذا قد يؤدي إلى امتصاصها لروائح أخرى.
4- الكمية:
- الكمية المناسبة: لا تشتري كمية كبيرة من القهوة المطحونة دفعة واحدة، بل اشتري ما يكفيك لأسبوع أو أسبوعين فقط.
- الطحن الطازج: إذا كنت تفضل طحن حبوب القهوة بنفسك، فطحن الكمية التي تحتاجها فقط قبل الاستخدام للحصول على أفضل نكهة.
5- مدة الصلاحية:
أسبوع إلى أسبوعين: بشكل عام، تحتفظ القهوة المطحونة بنكهتها لمدة أسبوع إلى أسبوعين عند تخزينها بشكل صحيح.
نصائح إضافية:
- تجنب الأماكن الرطبة: لا تخزن القهوة في الحمام أو بالقرب من الحوض.
- حافظ على الوعاء نظيفًا وجافًا: قبل وضع القهوة في الوعاء، تأكد من تنظيفه وتجفيفه جيدًا.
- لا تفتح الوعاء إلا عند الحاجة: كلما قل عدد مرات فتح الوعاء، قل تعرض القهوة للهواء.
باتباع هذه النصائح البسيطة، يمكنك الحفاظ على نكهة قهوتك المطحونة لفترات أطول والاستمتاع بطعمها اللذيذ في كل مرة.
اترك تعليق