رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
جربيها فى الويك اند.. مكرونة بيستو الدجاج بالطماطم والصنوبر
استمتع بمكرونة بيستو الدجاج المبهجة مع الطماطم والمكسرات الصنوبر يمكنك تحضيرها لعائلتك فى الويك اند
المكونات:
2 كوب فوسيلي أو المعكرونة المفضلة لديك
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 صدر دجاج، مقطّع إلى قطع بحجم اللدغة
ملح وفلفل، حسب الطعم
2 كوب طماطم كرز، نصفين
1/2 كوب صلصة بيستو (يشترى من المتجر أو محلية الصنع)
1/4 كوب مكسرات صنوبر محمص
أوراق الريحان الطازجة، للتزيين
1. اطبخ المعكرونة:
أحضر وعاء كبير من الماء المملح إلى الغليان.
أضف المعكرونة وطهيها حسب تعليمات العبوة حتى الدنت.
استنزف و وضع جانباً.
2. اطبخ الدجاج:
سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة.
موسم قطع الدجاج بالملح والفلفل.
أضف الدجاج إلى المقلاة وطهيه حتى يصبح اللون البني وطهيه، حوالي 5-7 دقائق.
3. أضف الطماطم:
أضف طماطم الكرز إلى المقلاة مع الدجاج.
اطبخ حتى تبدأ الطماطم في تلطيفها وإطلاق عصائرها، حوالي 3-4 دقائق.
4. الجمع مع بيستو:
خفض الحرارة إلى منخفضة.
أضف المعكرونة المطبوخة إلى المقلاة.
قم بتحريك صلصة البيستو، للتأكد من أن كل شيء مغلف بشكل جيد.
5. الخدمة:
قسم المعكرونة بين الصحون.
أعلى مع مكسرات الصنوبر المحمص وأوراق الريحان الطازجة.
اترك تعليق