رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- توتنهام يخطف نقطة ثمينة من ملعب بودوجليمت فى الوقت القاتل
- منتخب مصر يخسر أمام نيوزيلندا 2-1 فى كأس العالم تحت 20 سنة
- دوري الأبطال| أتلتيكو مدريد يحسم مواجهة فرانكفورت بخماسية جديدة
- محمد سراج يعلن عدم خوض انتخابات الأهلي المقبلة.. ويكشف الأسباب
- البايرن يكتفي بخماسية فى شباك بافوس ويعتلي صدارة دوري الأبطال
طبق خفيف وصحي .. سلطة الجرجير بدبس الرمان
تُعتبر سلطة الجرجير بدبس الرمان هي من الأطباق الخفيفة والمنعشة التي تجمع بين نكهة الجرجير الحارة ودبس الرمان الحلو والحامض، تعتبر هذه السلطة غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وهي مثالية لتكون طبق جانبي أو وجبة خفيفة.
المقادير:
- حزمة كبيرة من الجرجير الطازج والمغسول جيدًا.
- 3-4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
- 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- عصير حبة ليمون واحدة.
- رشة سماق.
- ملح وفلفل أسود "حسب الرغبة".
- ربع كوب من حبات الرمان. (اختياري)
طريقة التحضير:
- قطعي أوفتتي أوراق الجرجير بيديكِ للحصول على مظهر أكثر جاذبية.
- في وعاء صغير، اخلطي دبس الرمان، زيت الزيتون، عصير الليمون، السماق، الملح والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الجرجير في طبق التقديم، واسكبي فوقه صلصة دبس الرمان.
- قلبي المكونات بلطف حتى تتغطى جميع أوراق الجرجير بالصلصة.
- زيني السلطة بحبات الرمان (إذا كنتِ تستخدمينها) وقدميها فوراً.
نصائح إضافية:
- يمكنك إضافة شرائح رفيعة من البصل الأحمر إلى السلطة لإضافة نكهة مميزة.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات المحمصة مثل اللوز أو الجوز لتزيدي من قيمة السلطة الغذائية.
- إذا كنتِ تفضلين نكهة أكثر حدة، يمكنك إضافة قطع صغيرة من جبنة الفيتا إلى السلطة.
اترك تعليق