رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كريب بيتى صحى ولذيذ بطعم الخضار
المقادير
العجينة :
٢٠٠ جرام دقيق
٣٥٠ مللي لبن
٥٠ جرام زبدة مذابة
٣ بيضات
رشة ملح
الحشو :
بصل مفروم
جزر مبشور
كوسة مبشورة
زيت زيتون
ملح - فلفل أسود
جبنة قابلة للدهن
جبنة موتزريلا
الوجه :
زيت
ماء+دقيق لأغلاق العجينة
طريقة التحضير
في بولة نقوم بخلط الدقيق والبيض واللبن والزبدة والملح ببعضهم جيدا ثم في طاسة علي النار نقوم باعداده ونتركه ثم في قدر أخر نقوم بتشويح البصل والجزر والكوسة والملح والفلفل في الزيت ثم نضعهم في بولة ونضيف اليهم الجبنة القابلة للدهن حتي يصبح القوام كريمي متماسك ثم نضيف الموتزريلا ونغلق الكريب بالماء والدقيق ثم نضع علي الوجه زيت ونشوحه في الطاسة علي نار متوسطة وبألف هن
اترك تعليق