رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بطريقة بسيطة .. تشيز كيك بدون فرن
يعد التشيز كيك بدون فرن هو خيار مثالي لمن يريدون الاستمتاع بطعم التشيز كيك اللذيذ دون الحاجة إلى تشغيل الفرن. هذه الوصفة سهلة التحضير وسريعة، وتنتج حلوى منعشة وذائبة في الفم.
المكونات:
لقاعدة التشيز كيك:
- بسكويت سادة
- زبدة مذابة
للحشوة:
- جبنة كريمية
- سكر
- بيض
- عصير ليمون
- فانيليا
- جيلاتين (حسب التعليمات على العبوة)
- مكسرات أو فواكه للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
تحضير القاعدة:
- في وعاء، اخلطي البسكويت مع الزبدة المذابة حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ضعي الخليط في قاع قالب دائري وادوسي عليه جيداً لتشكيل القاعدة.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
تحضير الحشوة:
- في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق المستمر.
- أضيفي عصير الليمون والفانيليا واخفقي جيداً.
- حضري الجيلاتين حسب التعليمات على العبوة وأضيفيه إلى خليط الجبنة الكريمة.
- اسكبي الخليط فوق قاعدة البسكويت.
التبريد:
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات أو طوال الليل حتى يتماسك التشيز كيك.
التزيين:
زيني التشيز كيك بالمكسرات المفضلة لديك أو شرائح الفواكه الطازجة قبل التقديم.
اترك تعليق