رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة سهلة لعمل الحواوشي المصري
يدخل الحواوشي ضمن قائمة أكلات مصرية قديمة مشهورة، ويسهل إعداده ويتميز بإمكانية تقديمه حارًا أو عاديًا كما يعد من الوجبات السهلة والمحببة للكبار والصغار.
طريقة عمل الحواوشي
المكونات:
1 كيلو جرام لحم مفروم
2 حبة بصل مفرومة
2 حبة فلفل رومي مفرومة
1/2 كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
1/4 كوب بقدونس مفروم
12 رغيف خبز بلدي
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل المفروم والفلفل الرومي المفروم وعصير الطماطم والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والحبهان المطحون والبقدونس المفروم.
- افردي رغيف الخبز البلدي على سطح مرشوش بالدقيق.
- ضعي كمية من الحشو في المنتصف.
- أغلقي رغيف الخبز على الحشو على شكل نصف دائرة.
- كرري الخطوات السابقة لتحضير الحواوشي المتبقي.
- رصي الحواوشي في صينية مدهونة بالزيت النباتي.
- اخبزي الحواوشي في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج.
- قدمي الحواوشي ساخنًا مع صلصة الطماطم أو الكاتشب.
اترك تعليق