يُعرف الكركم باسم "التوابل الذهبية" بسبب لونه الأصفر النابض بالحياة، وهو عنصر أساسي في المطبخ الهندي. هذه التوابل ليست معروفة فقط بنكهتها ولونها ولكن أيضًا بفوائدها الصحية الرائعة. أنه يحتوي على مركب يسمى الكركمين، وهو قوة من مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات.
ووفق تقرير نشره موقع "هيلث شوتس" ففي حين أن الكركم آمن بشكل عام ويقدم العديد من الفوائد الصحية، إلا أنه يجب على بعض الأشخاص تجنب استخدامه أو الحد منه وتشمل التالي:
- النساء الحوامل أو المرضعات
- الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الكلى أو المرارة
- أولئك الذين يخضعون للعلاج الكيميائي
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد أو القناة الصفراوية
- الأفراد الذين يعانون من اضطرابات النزيف، أو مرض السكري، أو نقص الحديد
- أولئك الذين يتناولون أدوية مضادة للتخثر أو مضادة لمرض السكر
- الأفراد الذين خضعوا لعملية جراحية خلال الأسبوعين الماضيين
اترك تعليق