رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل اصابع الكنافة احلى من المحلات
اليك طريقة عمل اصابع الكنافة احلى من المحلات وباسهل المكونات ..كل ما عليك اتباع هذه الخطوات
المكونات
نصف كيلو كنافة
مكعب زبدة (حسل الطلب)
٤ ملعقة كبيرة سمن
٤ ملعقة سكر
مكسرات ( حسب الرغبة) عين جمل أو بندق
شربات الحلويات
طريقة عمل الشربات:
- فى قدر مناسب، الماء مع السكر وعصير الليمون. قالبى حتى الغليان لمدة ٨ دقائق ثم اضيفي ماء الورد
(ماء الورد اختيارى)
واتركي الخليط يغلي دقيقة ثم ارفعيه من على النار. لا تستخدميه قبل أن يبرد تماما ويأخذ درجة حرارة الغرفة.
الطريقة
- نأخذ الكنافة كما هي بطولها ونرش فوقها السكر والسمن ونقلبهم جميعا جيدا .
- نسيح الزبدة والسمن وندهن بيها كمية الكنافة المطلوبة .. ندهن الكنافة بالفرشة بخليط الزبدة والسمن لكن ندهنها جيدا حتى تقرمش معانا ونحشيها مكسرات ثم نلفها جيدا
- نكرر هذة الخطوة حتى تنتهي كمية الكنافة
- ندهن صينية ونرصص اصابع الكنافة وندخلها الفرن على ١٨٠ حوالى ٢٠ دقيقة يبقى لونها ذهبى
- نطلعها تبرد ثم نرش عليها شربات الحلويات.
اترك تعليق